Подбор товара
Новые товары

Вино Passimento Rosso Veneto Limited Edition 0,75 л


Вино Passimento Rosso Veneto Limited Edition 0,75 л Вино Passimento Rosso Veneto Limited Edition 0,75 л

Цена: 340 грн
Цена от 12 бут: 0 грн

Артикул:
Торговая марка: n/a
Статус: В наличии

Оформить заказ

0,75 л
Алкоголь 14% об

Indicazione Geografica Tipica

Имя Passimento берет свое название от традиционного "appassimento" Способ получения Амароне, изготовленный методом сушки винограда на деревянных лотках из урожая позднего сбора (до января).
Географическая зонаВиноградники расположены на склоне холма областях Valpantena, к северувосточной части Вальполичелла.
Почва Известковые и преимущественно галечные почвы.
Сорта винограда Сушеные виноград Мерло 40%, 30% Корвина, 30% Croatina
Брожение Мерло и Корвина виноград, отобраны  вручную , затем оставляют сохнуть в течение 1 месяца в деревянных лотках в Fruttaio. Здесь, благодаря сухой и хорошо проветриваемом помещении, где уровень влажности тщательно контролируется, виноград теряет около 30% от их содержания воды для усиления концентрации сахаров

Процесс винификации происходит в отдельных стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-28 ° С в течение 30 дней.

Созревание в дубовых бочках  в течение 3 месяцев. После этого виноград смешивают и происходит яблочно-молочное брожение , которое  смягчяет вино.
Стиль Глубокий рубиново-красный цвет. В аромате нтенсивные красные ягоды с оттенками специй.

Вкус сбалансирован с бархатными танинами  имеет мягкое и округлое послевкусие.
Пищевые Пары Великолепно подходит к красныму мясу и дичи или старым сырам .

Общие характеристики
КлассификацияВино
Тип напиткаПолусухое
Цвет напиткаКрасное
Страна происхожденияИталия
Комментариев еще никто не оставлял

Добавить комментарий
Имя:
Комментарий:
Символы:

Дополнительно